Tintenfisch & Muscheln

​Tintenfisch Tuben

​​Ursprung: China, IQF

Tintenfisch Tuben       (Illex argentinus)

Sortierung: U5, U10

Glasur: 25%

Verpackung: 10x1kg

Tintenfisch Tuben (todarodes pacificus) 

​Sortie: U5, U10

Glasur: 25%

​Verpackung: 10x1kg

​Baby Sepia / Tintenfisch

Ursprung: Indien, Vietnam IQF

​Baby Sepia

Sortierung: 20-40, 41-60

Glasur: 20%

Verpackung: 10x1kg

Baby Loligo

​Sortierung: 81-up

Glasur: 20%

​Verpackung: 10x1kg

​Seafoodmix - Meeresfrüchte-Cocktail - Frutti di Mare

Ursprung: Vietnam, IQF

​Frutti die Mare

Sortierung: -

Glasur: 20%

Verpackung: 10x1kg

​Miesmuscheln (Mytilus chilensis)

Ursprung: Chile, IQF

Ganze Miesmuscheln gekocht

Sortierung: 60-80

Glasur:

Verpackung: 10x1kg

Miesmuschelfleisch gekocht

​Sortierung: 100-200, 200-300, 300-500 

Glasur: 10%

​Verpackung: 10x1kg

Kammmuschelfleisch (Placopecten magellanicus, Placopecten yessoensis)

Ursprung: USA, IQF

​Kammmuschelfleisch seegefroren

Sortierung: 10-20

Glasur: 8% kompensiert

Verpackung: 10x1kg

Kammmuschelfleisch ohne Rogen

​Sortierung: 10/20

Glasur: 100% netto, 10%, 20%

​Verpackung: 10x1kg

​Kammmuschfleisch, mit Rogen

Sortierung: 8-12

Glasur: 20%

Verpackung: 10x1kg

Grünschalmuscheln (Perna canaliculus)

Ursprung: Neuseeland, IQF

​Grünschalmuscheln halbe Schale

Sortierung: 30-40

Glasur:

Verpackung: 12x1kg, 12x800 g

Venusmuslinger (Meretrix spp)

Ursprung: Vietnam, IQF

​Venusmuscheln ganz, IQF

Sortierung: 70-90

Glasur:

Verpackung: 10x1kg

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